Noah's Ark Zoo Farm
Restaurante | Clevedon | Inglaterra | Reino Unido
„Noah’s Ark Zoo Farm“ en Clevedon, Inglaterra, Reino Unido, es mucho más que un restaurante: es una parte integral de una experiencia más amplia que incluye un zoológico y una granja en funcionamiento. El restaurante, conocido como „Food Barn“, se encuentra en medio de este terreno de 40 acres en el pintoresco paisaje de North Somerset, a solo unos kilómetros al oeste de Bristol. Forma parte de una instalación dedicada a la conservación de animales, la educación y la diversión para familias, albergando más de 100 especies de animales, incluidos elefantes, rinocerontes y jirafas. El restaurante „Food Barn“ es un punto de encuentro central para los visitantes que desean disfrutar de una comida tras un día lleno de descubrimientos, y ofrece una mezcla de cocina británica casera y opciones prácticas para llevar.
La atmósfera en el „Food Barn“ es casual y amigable para las familias, con un diseño rústico que refleja el entorno rural. Mesas de madera y un diseño abierto crean un ambiente acogedor que ofrece asientos tanto dentro como fuera, siendo estos últimos especialmente populares en días soleados, cuando los huéspedes pueden disfrutar del aire fresco y de las vistas de los prados circundantes. El restaurante está diseñado para satisfacer las necesidades de las familias, con mucho espacio para cochecitos y una proximidad a las numerosas áreas de juego del zoológico, que incluyen zonas de juegos blandos bajo techo y zonas de aventura al aire libre. Es un lugar que combina funcionalidad con acogimiento, ideal para un descanso entre la observación de animales y actividades como explorar el laberinto de setos más largo de Gran Bretaña.
En términos culinarios, el „Food Barn“ se centra en ingredientes frescos y de temporada, que a menudo se obtienen localmente, y ofrece una selección de platos salados y dulces. Un plato destacado es el „Roast Dinner“, que se sirve con carne cocinada lentamente, patatas asadas crujientes y una rica salsa: un plato que resalta la tradición británica y que es especialmente popular los fines de semana. También es muy apreciado el „Fish and Chips“, que combina pescado fresco en un rebozado ligero y crujiente con gruesas papas fritas cortadas a mano, a menudo acompañado de un puré de guisantes. Para un tentempié rápido, el „Breakfast Bap“ es una opción ideal, un panecillo suave relleno de bacon o salchichas, que representa una opción sustanciosa tanto por la mañana como más tarde en el día. Los pasteles caseros, como el jugoso „Carrot Cake“ con glaseado cremoso, son un dulce placer, preparado fresco por los cocineros del zoológico y a menudo considerado un complemento perfecto para una taza de café. Además, durante los fines de semana y en momentos de mayor afluencia, hay quioscos en el recinto que ofrecen bocadillos ligeros como helados o bebidas calientes.
La oferta de bebidas es variada e incluye tanto opciones calientes como frías. El café, recién hecho y de tostadores locales, es un favorito entre los huéspedes que desean tomar un descanso, mientras que la selección de tés refleja la cultura del té británica. Para niños y adultos hay una variedad de refrescos, y en los quioscos se pueden disfrutar de especialidades de temporada como chocolate caliente con nata. El restaurante también anima a los visitantes a traer sus propios picnics y ofrece numerosos lugares para picnic en el recinto, una opción que es especialmente popular entre las familias que desean tener un día más flexible.
La historia de „Noah’s Ark Zoo Farm“ comenzó en 1998, cuando Anthony y Christina Bush tuvieron la visión de crear un lugar que combinara educación, conservación y diversión familiar. El restaurante en sí fue desarrollado como parte de esta visión, para proporcionar a los visitantes no solo un lugar para comer, sino también una oportunidad para reponerse durante su experiencia. Hoy en día es parte de una organización benéfica dedicada a la conservación de especies en peligro y a prácticas sostenibles, un compromiso que también se refleja en la cocina, por ejemplo, mediante el uso de productos de su propia tienda de granja o de proveedores locales. El „Food Barn“ también ofrece opciones amigables con alergias y tiene en cuenta necesidades dietéticas especiales, lo que lo convierte en un lugar inclusivo.
El personal es conocido por su amabilidad y eficiencia, lo que es especialmente apreciado en días ocupados, cuando el café está muy concurrido por excursionistas, familias y grupos escolares. En esos días, puede llenarse, pero la generosa distribución del espacio y los quioscos adicionales aseguran que los tiempos de espera se mantengan manejables. „The Food Barn“ en „Noah’s Ark Zoo Farm“ es más que un restaurante: es un lugar que refleja los valores del zoológico: comunidad, sostenibilidad y alegría. Ya sea que busques una comida caliente después de un paseo por los recintos de animales o simplemente desees disfrutar de un café con vistas al paisaje, este café ofrece un descanso confiable y acogedor en medio de un día inolvidable.
